TVB王牌处境剧《爱回家之开心速递》即将迎来大结局。随着剧集的落幕，除了李伟健成功过渡到新的处境剧外，其余常驻演员均未能参演新剧，这意味着他们即将面临失业的局面。面对这一现状，不少艺人选择离巢外闯，45岁的TVB艺人杨明便是其中之一。他早前前往马来西亚发展餐饮副业，投入大量资金开办了一家正宗的港式烧腊店铺。
最近，马来西亚一位网红在拍摄短视频时，曝光了杨明在当地的近况。视频中，这位网红直白地向杨明提问，是否因为在TVB发展不顺利，才选择来到马来西亚开店。面对这个犀利的问题，杨明坦然地自我调侃，承认自己确实是在香港TVB发展不如意，所以打算在马来西亚闯出一番事业。

杨明坦言，经营烧味店是他很早之前就想完成的心愿。为了保证菜品的地道，他专门聘请了香港大厨驻店，店里的招牌菜品是叉烧以及他独创的胡椒烧鸭。
说起杨明的餐饮创业史，其实早在2018年，他就曾和朋友合伙开设过炖汤门店。在生意最好的时候，门店一度开了多家分店。可惜后来受到疫情和高昂房租的双重压力，线下门店在2022年全部关门停业。这次来到马来西亚重新开店，可以看出他越经历挫折越奋发上进。

在演艺事业方面，杨明早年也曾备受TVB力捧。他与林峯、杨茜尧是同期训练班的同学，演艺生涯历经起起落落，曾参演过《收规华》《刀下留人》《兄弟》《铁探》《婚姻合伙人》《机场特警》等多部剧集。2020年，他因为醉酒驾车案件被判入狱，演艺事业一落千丈。熬过事业低谷沉淀自我之后，近几年他才解除限制重回荧幕，参演了《爱回家之开心速递》。
除了在马来西亚重新发展餐饮事业，杨明的感情也修成正果。他与拿督的女儿庄思明相恋十年，两人计划在今年8月前往女方老家吉隆坡举办盛大婚礼。杨明在当地开店，也是为婚后的生活提前布局。
从炖汤店到烧腊店，从香港到大马，杨明的创业路走了八年。2018年第一次开店时，他还在TVB拍戏，白天在片场赶工，晚上去店里盯装修、试菜。那时候炖汤店的生意确实不错，高峰期一天能卖几百碗，分店开到第三家的时候，他还上过几个本地美食节目做宣传。
2022年关店那天，他在社交平台发了一张空荡荡的店面照片，没有写任何文字。后来有媒体问他为什么不做外卖转型，他说房租占了营业额的四成，外卖平台的抽成又吃掉一部分，算下来还是亏。
这次去大马，他带了两个香港师傅过去，一个负责烧腊，一个负责卤水。胡椒烧鸭是他自己琢磨出来的配方，用海南白胡椒和马来西亚本地的黑胡椒混合腌制，烤出来带一点辣味。他说这个口味在香港试过，朋友都觉得不错，但没机会开店验证，这次算是正式拿出来卖。
杨明在视频里还提到，他现在每天凌晨四点就得起床，去市场挑鸭子、盯师傅烤叉烧。他说在香港拍戏的时候，收工最晚也就凌晨两三点，现在比拍戏还累，但心里踏实。

目前这家烧腊店还在试营业阶段，主要靠本地华人和在马来西亚工作的香港人撑场。杨明说等8月办完婚礼，他会把更多精力放在店里，看看能不能再开一家分店。