《重案解密》是港式刑侦剧，开播后口碑不错。这部剧改编自香港真实奇案，镜头和刑侦细节都很严谨，专门展现人性里的阴暗面。人肉烧腊案是剧中人气最高的案件，惊悚程度和恐怖片差不多。这起案件全是真实的人性恶，带来的恐惧比恐怖片更深刻。
不少人看这起案件会想到《八仙饭店之人肉叉烧包》。人肉烧腊案的原型是香港大埔烧腊店炸尸案，当年影响很大，很多香港市民之后吃烧腊都会有心理阴影。剧中的昆记烧腊店，对应原型里的味记烧腊店。剧中老板娘胡玉兰的经历，和原型中被杀害的老板娘钟彩娟有不少相似之处。剧中重点讲了胡玉兰被背叛后，从绝望走向极端的心理变化，让这起凶案多了几分让人叹息的感觉。原型案件里，是丈夫和情人一起合谋杀害了原配，剧中调整了视角，重点讲述胡玉兰的心理崩塌过程。
这起案件的开端，是一位八十三岁的孤寡老人在家中噎死。一开始大家都以为是意外，法医检验后发现，呛到老人的食物是人肉。重案三组立刻展开调查，根据老人平时的活动范围，很快锁定了昆记烧腊店。这家店开了二十年，老板罗昆和老板娘胡玉兰一起白手起家，从一个小摊位做到有自己的工厂和两间店面。店里的烧腊味道好，积累了很多老顾客，重案组的警员也经常去光顾。线索指向昆记的那天，有位警员正在吃从这家店买的烧腊，听说手中的烧腊可能是人肉，警员当场就没了胃口，观众隔着屏幕都能感受到那种恶心和害怕。
昆记烧腊店口碑不错，背后藏着一段不正常的三角关系。罗昆和胡玉兰年轻时就认识，当时两人都很穷，靠着每天起早贪黑卖烧腊打拼。胡玉兰包揽了后厨所有活，还到处借钱帮罗昆扩大生意，昆记能有今天的规模，全靠胡玉兰的心血和付出。随着家里越来越有钱，罗昆慢慢忘了当年一起吃苦的日子，被胡玉兰的同乡姐妹蔡曼玲吸引。蔡曼玲比胡玉兰年轻，很有能力，昆记准备开分店时，她主动出钱投资，还靠出色的管理帮店铺打开了新市场，也趁机和罗昆走到了一起。
胡玉兰知道丈夫背叛后，一开始闹得很凶，后来选择了忍耐。她舍不得多年的感情和自己一手打拼的事业，便以原配的身份约束罗昆和蔡曼玲。罗昆在两人之间来回周旋，一边享受胡玉兰的付出，一边贪恋蔡曼玲带来的新鲜感，三个人之间形成了一种奇怪又脆弱的平衡。罗昆和胡玉兰结婚多年没有孩子，养了一只小狗，胡玉兰把小狗当成精神寄托，也是她在这段冷淡婚姻里的安慰。罗昆平时不怎么照顾小狗，经常把小狗交给蔡曼玲看管，这让本就不满的胡玉兰彻底爆发，她找到蔡曼玲打了一架，两人的矛盾彻底公开。
蔡曼玲性子嚣张，被打后心里不服气，把小狗杀了做成羊腩煲，还特意邀请胡玉兰和罗昆来吃。等两人吃得差不多了，她才得意地说出羊腩煲是用小狗做的。胡玉兰失去小狗后精神受到很大打击，罗昆没有从中调解，只是一味和稀泥，让胡玉兰心里的怨恨越来越深。后来蔡曼玲谎称自己怀了孕，威胁罗昆分割昆记的财产，罗昆选择默许，这让胡玉兰彻底动了杀心。
胡玉兰假装服软，主动约蔡曼玲谈判。积压多年的恩怨在谈判时爆发，胡玉兰趁蔡曼玲不注意，把她杀了。昆记后厨有现成的刀具和锅炉，胡玉兰做了二十年烧腊，处理尸体很熟练，她把蔡曼玲的尸体做成了烧腊，还念叨着猪肉的口感不如这个。之后她吩咐员工把这批烧腊扔掉，员工贪小便宜，没有照做，反而把烧腊低价卖了出去。那位孤寡老人买了这批低价烧腊，吃的时候被噎死，也成了揭开这起凶案的关键人物。
重案组介入调查后，胡玉兰的心理防线慢慢垮了。她后来得知蔡曼玲根本没有怀孕，自己因为一个谎言杀了人，彻底崩溃了。她闯入蔡曼玲的家，看到罗昆给蔡曼玲买了很多贵重珠宝，自己从来没有得到过这样的偏爱。她找到还在等蔡曼玲回来的罗昆，告诉了他真相。罗昆意识到蔡曼玲已经死了，犹豫着要报警，就在他拨通电话的瞬间，胡玉兰拿出刀，朝着罗昆捅了十八刀。罗昆当场死亡，胡玉兰也彻底走上了绝路。
《重案解密》刻画胡玉兰的方式很特别，详细展现了她从忍耐到崩溃，从被伤害者变成施暴者的心理过程。很多观众看完会好奇，曾经勤劳能干的女人，怎么会走到这一步。罗昆的摇摆不定、蔡曼玲的步步紧逼，再加上胡玉兰自己的偏执和绝望，一起造成了这场悲剧。现实生活中，也有不少因为情感背叛、利益纠纷引发的极端行为，让人感到后怕。
《重案解密》的人肉烧腊案比恐怖片更让人害怕，它改编自真实案件，剧中只有被欲望和怨恨控制的人。这部剧凭借真实的案件原型和严谨的刑侦刻画，收获了大量观众认可。人肉烧腊案作为剧中最具话题度的案件，带来了强烈的视觉和心理冲击，也让更多人关注到真实案件背后的人性纠葛。罗昆、胡玉兰和蔡曼玲三个人的悲剧，源于欲望、背叛和偏执，最终都付出了惨痛的代价。昆记烧腊店原本是两人共患难的见证，最后却变成了承载罪恶的场所。
剧中对案件的还原很细致，从老人的离奇死亡，到重案组的逐步调查，再到胡玉兰的作案过程和最终结局，每一个环节都很连贯。警员发现烧腊可能是人肉时的反应，胡玉兰得知被骗后的崩溃，罗昆被捅时的绝望，这些场景都刻画得很真实，让观众仿佛身临其境。这部剧只用平实的镜头，讲述了一个令人毛骨悚然的真实案件。
